Informationsserie – Biotechnologie
Methoden | 3 BIOLOGISCHE VERFAHREN – HELFER DER CHEMIE
3-7
Rührkesselfermenter und Festbettreaktor
Rührkesselfermenter
Abluft
pH-
Regelung
Heiz-/
Kühlwasser
Sterile Luft
Heiz-/
Kühlwasser
Temperatur-
Regelung
Dampf
(Sterilisation)
Sterile
Nährlösung
Rührwerk
Festbettreaktor
Enzym
Steril-
filter
L-Produkt
D-Substrat
N-Acetyl-D,L-Methionin
L-Methionin + N-Acetyl-D-Methionin + Acetat
L-Aminosäure-Acylase
Signalleitung
D,L-Substrat
Steril-
filter
Wärme-
tauscher
Hohlfaser-
modul
Polari-
meter
Prozess-
rechner
